簡単！あさりとアスパラのスパ
2008.02.20
((´∀`*))あさりのスパ
☆材料
・スパゲティ・あさり・青い野菜（アスパラ・菜の花・ブロッコリー・キャベツ・・etc)
・オリーブオイル・しそorバジル・バター・にんにく・塩こしょう
・白ワインor日本酒・鷹のつめ輪切り・スープ多めにするなら、コンソメ１個
１.オリーブオイルにニンニクのスライスしたものを入れて弱火にかけて、
香りを出す。そこに洗って砂抜きしたあさりを入れて白ワインを多めに入れて
火を強めてフタをする。
２．あさりの口が開いたらバジル（しそのみじんぎり）、鷹のつめ、塩こしょうで
味付け。ゆでた野菜を入れて、弱火。
３．最後にバターを入れてソースの出来上がり。
プロセスチーズや粉チーズを入れて溶かしてコクを出すとより美味しかったりします♪
４．アルデンテくらいのスパをからめて火にかけて完了！
たぶん、３０分以内にできます！
にんにく・白ワインは多めがいいと思います。
☆材料
・スパゲティ・あさり・青い野菜（アスパラ・菜の花・ブロッコリー・キャベツ・・etc)
・オリーブオイル・しそorバジル・バター・にんにく・塩こしょう
・白ワインor日本酒・鷹のつめ輪切り・スープ多めにするなら、コンソメ１個
１.オリーブオイルにニンニクのスライスしたものを入れて弱火にかけて、
香りを出す。そこに洗って砂抜きしたあさりを入れて白ワインを多めに入れて
火を強めてフタをする。
２．あさりの口が開いたらバジル（しそのみじんぎり）、鷹のつめ、塩こしょうで
味付け。ゆでた野菜を入れて、弱火。
３．最後にバターを入れてソースの出来上がり。
プロセスチーズや粉チーズを入れて溶かしてコクを出すとより美味しかったりします♪
４．アルデンテくらいのスパをからめて火にかけて完了！
たぶん、３０分以内にできます！
にんにく・白ワインは多めがいいと思います。
旦那ｓの大好きなティラミス
2007.12.20
((´∀`*))ティラミス
☆材料
・クリームチーズ・生クリーム・砂糖・カステラ・インスタントコーヒー
・洋酒（カルーアとかブランデー）・お湯
これは適当に味見しながらできますｗ
クリームチーズは高いので1箱でOK
�．�リームチーズを室温に戻して、砂糖とまぜまぜ。
�∪献�リームをかために泡立てて�，箸泙爾襦�
��１ｃｍくらいに切ったカステラ（スポンジ）を器にしきつめる。
�い�湯で濃いめにといたコーヒーに砂糖と洋酒をまぜ（濃いめ甘め）
スポンジがしっとりするまで塗ります
�△鬮い貌�れて冷やす
ココアをふったらできあがりｗ
ちょ〜簡単なのに、家族は大好きなので月１は作ってますｗ
大きなスプーンで取り分けて召し上がれ(∩∀`*)
☆材料
・クリームチーズ・生クリーム・砂糖・カステラ・インスタントコーヒー
・洋酒（カルーアとかブランデー）・お湯
これは適当に味見しながらできますｗ
クリームチーズは高いので1箱でOK
�．�リームチーズを室温に戻して、砂糖とまぜまぜ。
�∪献�リームをかために泡立てて�，箸泙爾襦�
��１ｃｍくらいに切ったカステラ（スポンジ）を器にしきつめる。
�い�湯で濃いめにといたコーヒーに砂糖と洋酒をまぜ（濃いめ甘め）
スポンジがしっとりするまで塗ります
�△鬮い貌�れて冷やす
ココアをふったらできあがりｗ
ちょ〜簡単なのに、家族は大好きなので月１は作ってますｗ
大きなスプーンで取り分けて召し上がれ(∩∀`*)
お誕生日のケーキ
2007.12.12
((´∀`*))デコレーションケーキ
☆材料
・卵・小麦粉・砂糖・バター・生クリーム・苺・ホワイトチョコレート・粉砂糖とか・・・ｗ
お菓子の分量はすごく大事です・・しっかり計って適当ではダメですｗｗｗ
くわしい、分量が知りたいかたいましたら連絡してくださぃ＾＾
�〕颪鰺餡�と白身にわけ、卵黄に砂糖を入れて温めながら（湯せん）でもったりするまで
まぜます。
��白身はメレンゲに、ひたすら泡立てて固くなるまでまぜる。
���，法△佞襪辰疹�麦粉を混ぜ、溶かしたバターを入れて、�△離瓮譽鵐欧鯡擇戮蕕�
さっくりとまぜます。泡をこわさないように・・。
�ぅ�ーブンペーパーをはった型（うちでは一番大きなステンレスのボウル）
に流しいれ、190度に熱したオーブンで30分前後焼きます。
わりばしを挿して、生地がついてこなかったら焼きあがり＾＾
こんな感じにとっても大きく焼きます＾＾
真ん中に切れ目を入れて、真ん中に苺とかクリームを入れてもいいんだけど。
うちでは一工夫。
薄く１ＣＭくらにカットしますｗ
お湯と砂糖で、作ったシロップをはけで、塗っておくと、しっとりしていいかも・・ｗ
さきほどの、型にしたボウルにラップをはって
カットしたスポンジを隙間なくならべます。
泡立てた生クリーム（砂糖入り）と苺を適当に入れて
真ん中にスポンジ・・
また、生クリームと苺、またスポンジ・・ってかんじに
そしてスポンジでふたをして
冷蔵庫で冷やします。
出したら、デコレーション・・ここらへんは適当で・・・
けずったホワイトチョコレートをまぶすと、おいしいですよぉ
大きすぎて、お皿がなくて・・・
ダンボールにアルミ箔ｗｗｗｗ
ゆがんだ形はご愛嬌です((´∀`*))ヶﾗヶﾗ
つばさもハッピ〜チュ〜♪てご機嫌でした＾＾
クリスマスにオススメｗ
買ってきたスポンジでもできます＾＾
☆材料
・卵・小麦粉・砂糖・バター・生クリーム・苺・ホワイトチョコレート・粉砂糖とか・・・ｗ
お菓子の分量はすごく大事です・・しっかり計って適当ではダメですｗｗｗ
くわしい、分量が知りたいかたいましたら連絡してくださぃ＾＾
�〕颪鰺餡�と白身にわけ、卵黄に砂糖を入れて温めながら（湯せん）でもったりするまで
まぜます。
��白身はメレンゲに、ひたすら泡立てて固くなるまでまぜる。
���，法△佞襪辰疹�麦粉を混ぜ、溶かしたバターを入れて、�△離瓮譽鵐欧鯡擇戮蕕�
さっくりとまぜます。泡をこわさないように・・。
�ぅ�ーブンペーパーをはった型（うちでは一番大きなステンレスのボウル）
に流しいれ、190度に熱したオーブンで30分前後焼きます。
わりばしを挿して、生地がついてこなかったら焼きあがり＾＾
こんな感じにとっても大きく焼きます＾＾
真ん中に切れ目を入れて、真ん中に苺とかクリームを入れてもいいんだけど。
うちでは一工夫。
薄く１ＣＭくらにカットしますｗ
お湯と砂糖で、作ったシロップをはけで、塗っておくと、しっとりしていいかも・・ｗ
さきほどの、型にしたボウルにラップをはって
カットしたスポンジを隙間なくならべます。
泡立てた生クリーム（砂糖入り）と苺を適当に入れて
真ん中にスポンジ・・
また、生クリームと苺、またスポンジ・・ってかんじに
そしてスポンジでふたをして
冷蔵庫で冷やします。
出したら、デコレーション・・ここらへんは適当で・・・
けずったホワイトチョコレートをまぶすと、おいしいですよぉ
大きすぎて、お皿がなくて・・・
ダンボールにアルミ箔ｗｗｗｗ
ゆがんだ形はご愛嬌です((´∀`*))ヶﾗヶﾗ
つばさもハッピ〜チュ〜♪てご機嫌でした＾＾
クリスマスにオススメｗ
買ってきたスポンジでもできます＾＾
肉だんご
2007.11.09
((´∀`*))肉団子
☆材料
・ひきにく（豚）
・ねぎ
・パン粉
・たまご（卵黄だけでもいいかな）
・塩コショー
・酢・ケチャップ・砂糖・醤油・片栗粉
�，佑�をみじん切りにします
�△佑�、ひきにく、パン粉、たまご、塩コショーを混ぜ混ぜ
�Ｅ�当な大きさに丸めて
油でほどよく揚げます
�つ缶Ｎ僧爐鮑�ぜて味見＾＾
片栗粉を水でといたものでとろみをつけて
��にからめてできあがり〜
１０分くらいでできます・・・；
つばさは、ひきにく料理が大好きなんで、
ひき肉ばっかり買っています；；
生春巻き２種類
2007.11.09
((´∀`*))生春巻き
☆材料
・ライスペーパー
・エビ
・鶏胸肉
・きゅうり
・ねぎ
・しそ
�．┘咾枠蕕鬚爐い毒慳覆鬚箸蠅罎任峠槌省�に切ります
鶏胸肉はゆでて細く割いておきます
きゅうり、しそは千切り
ねぎは白髪ねぎにします
�▲薀ぅ好據璽僉爾鬚�湯にくぐらせて
やわらかくしたら、
�，虜猯舛魎�き巻きｗ
それだけです・・・
うちだけの特別めにゅー は
鶏肉（茹でて細切）と白髪ねぎとザーサイ（細切）とラー油と醤油をまぜたものをきゅうりと一緒にライスペーパーで包みます。
こっちのほうがスタンダードなものより
おいしいかもｗ
オススメですｗ
- プロフィール
Author:つばさぁ
自称料理家・・
誰も認めてくれませんが・・
子供の食べられる料理が多いです☆
基本料理時間は１時間以内ですｗ
パパ〜っと作ってあとは、メイポ((´∀｀*))
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